A Milano va in scena la settimana in giallo, firmata Zafferano Leprotto

Zafferano Leprotto

Da lunedì 27 marzo a sabato 1 aprile 2017 va in scena a Milano un evento che coinvolgerà dieci ristoranti, chiamati ad interpretare un ingrediente nobile e pregiato: lo zafferano.

Milano si tinge di giallo per sei giorni, rendendo protagonisti dieci ristoranti, tutti diversi fra loro. Zafferano Leprotto ha infatti promosso questa iniziativa, per far scoprire il sapore autentico di questa pregiatissima spezia.

Ciascun ristorante realizzaerà due ricette inedite, a scelta dall’antipasto al dolce, per deliziare i clienti con piatti doc. Un’occasione per andare oltre al classico risotto alla milanese, ricetta conosciuta dai più. Via libera quindi alla fantasia, per portare in tavola pietanze a base di zafferano, tutte da scoprire.

Zafferano Leprotto

Per l’occasione è stato realizzato anche un libretto, che racchiude tutte le 20 ricette degli chef, in omaggio ai clienti che sceglieranno uno dei piatti in limited edition. Ma le sorprese non finiscono qui. Infatti si avrà in regalo anche un barattolino di Zafferano Leprotto per provare anche a casa a riproporre le prelibatezze del ristorante o sperimentarne di nuove.

Quali sono i ristoranti aderenti? Ecco a voi la lista!

Al Ficodindia – Chef Marco Avella – Via Ruggero Bonghi, 11

Anadima– Chef Stefano Todeschini – Via Pavia, 10

Alfredo Since 1964 – Chef Fabrizio Frongia – Via Giuseppe Antonio Borgese, 14

Bianca – Chef Luciano Rozzi – Via Panizza, 10

Chic’n Quick – Chef Claudio Sadler – Via Ascanio Sforza, 77

Esco Bistrò Mediterraneo – Chef Francesco Passalacqua – Via Tortona, 26

La Cantina di Manuela – Chef Raffaele Bruno – Via Procaccini, 41

La Pesa Trattoria dal 1902 – Chef Federico Digiuni – Via Fantoni, 26

Osteria Brunello – Chef Federico Comi – Corso Garibaldi, 117

Testina Milano – Chef Silvano Ghezzi – Via delle Abbadesse, 19

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