A Milano il Cibo a Regola d’Arte

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Da domani è in scena a Milano la seconda edizione di Cibo a Regola d’Arte, un percorso di incontri, laboratori e degustazioni dentro la cultura del cibo alla scoperta di gusti, maestri e territori.

Partner dell’evento dedicato al popolo dei “foodies” è Expo Milano 2015, che affiancherà la manifestazione che quest’anno si svolgerà al Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo Da Vinci, una location che conferisce all’evento una dimensione culturale legata al tessuto urbano.

Anche quest’anno la direzione artistica é affidata a due chef stellati del panorama culinario italiano: Davide Oldani, che firma le giornate dal 14 al 16 marzo e Carlo Cracco alla guida degli eventi dal 21 al 23 marzo.
Il palinsesto dell’iniziativa offre molteplici opportunità di coinvolgimento attivo del pubblico. Confermati gli appuntamenti di maggiore successo della scorsa edizione: Workshop per sperimentare, apprendere e cucinare in un calendario quotidiano di seminari guidati da un team di chef; Show Cooking per osservare, capire e imparare l’arte dello chef, in una serie di esibizioni dal vivo; Conversazioni & Degustazioni, incontri e dibattiti su cibo e dintorni con degustazioni di alto profilo. Prima novità dell’edizione 2014 è Masterclass: tutti i giorni alle 18.00 una lezione di alta cucina di Davide Oldani e Carlo Cracco, che quest’anno avranno al loro fianco un ospite speciale (Paolo Maldini, Saturnino e Fabio Novembre accanto a Oldani e Gualtiero Marchesi, Guido Gobino e Federico Ferrero, vincitore dell’ultima edizione di MasterChef Italia, accanto a Cracco). E ancora: La Brasserie, un elegante spazio dove gustare ricette selezionate da Cibo a Regola d’Arte e i menu firmati dai due chef padroni di casa e i Kids Lab, richiestissimi già lo scorso anno, workshop e laboratori a tema dedicati ai più piccoli.

Il programma completo dell’evento, prenotazioni e ticketing sul sito http://www.ciboaregoladarte.it.

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